Biglietto Auguri ai mirtilli

Biglietto da usare per varie occasioni con all’interno la ricetta per realizzare MUFFIN AI MIRTILLI.

Scritta davanti: Per una persona golosa

Scritta all’interno: MUFFIN AI MIRTILLI

Ingredienti    200g di mirtilli, frutti di bosco

200 g di farina

100 g di zucchero

1 pizzico di sale

2 cucchiaini di lievito vanigliato

60 g di burro fuso, tiepido

1 uovo

80 ml di latte

80 g di yogurt

1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

   PREPARAZIONE

Scaldate il forno a 200 c. Imburrate gli stampini per muffin, o foderateli con i pirottini di carta.

Mescolate i mirtilli con circa 1 cucchiaio di farina in una ciotolina e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale, e il lievito.

Sbattete insieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt e la scorza di limone. Con un cucchiaio di legno incorporate delicatamente il composto col uovo agli altri ingredienti secchi finchè sono appena amalgamati. Incorporate delicatamente i mirtilli, senza mescolare troppo.

Riempite gli stampini con il composto fino a 2/3 e cospargete con un po’ di zucchero. Infornate per 20-25 minuti nel forno.

BUON APPETITO!!

Dimensioni 17×11.5 cm